이번 교육은 상주시 신소득작물 발굴과 고부가가치 특화작물 육성을 목표로 마련된 것으로, 최근 소비 트렌드 변화에 따라 수요가 증가하고 있는 고추냉이에 관해 3시간 동안 진행됐다.

특히 이번 교육은 단순한 이론 중심 강의가 아닌, 현재 직접 고추냉이를 재배하고 있는 농업인이 강사로 참여해 자신의 경험과 노하우를 생생하게 전달했다. 교육생들은 실제 현장에서 겪을 수 있는 문제와 해결 방법, 재배 환경 관리 요령 등을 구체적으로 배울 수 있어 더욱 실질적인 도움이 됐다.

주요 교육 내용은 고추냉이 재배 기초 이론, 환경 관리 및 병해충 관리, 국내외 재배 성공사례 등으로 구성되며, 실제 현장 사례를 중심으로 한 교육을 통해 농업인들의 실질적인 재배 역량을 강화하는 데 중점을 두었다.

김우진 농촌지원과장은 “고추냉이는 재배 난이도가 높지만 성공적으로 정착할 경우 고부가가치 작목으로 자리 잡을 수 있다”며 “이번 교육은 실제 재배 현장에서 축적된 경험을 직접 배울 수 있는 기회인 만큼, 신소득작물 도입을 고민하는 농업인들에게 큰 힘이 될 것”이라고 밝혔다.