‘식중독 발생 현장 대응 모의훈련’은 학교 집단급식소의 대규모 식중독 의심 환자 발생 시 신속한 상황 보고와 초기대응을 통해 확산을 조기에 차단하고, 기관 간 협업 체계를 강화하기 위해 마련됐다.

이번 훈련은 ▲급식 직후 식중독 의심 증상자 발생 ▲보건교사의 신속한 신고 ▲위생과의 보존식 등 원인 식품 추적 및 환경 검체 채취 ▲보건소 역학조사반의 현장 출동 및 검체 채취 ▲교육청과의 상황 공유 및 추가 확산 방지 조치 등으로 구성되어, 식중독 발생부터 수습까지의 전 과정을 실전처럼 재현했다.

식중독 발생 상황을 가정한 이번 훈련에는 파주시청 위생과, 파주시보건소, 파주시교육지원청, 지산고등학교가 참여해 환자 발생 보고, 원인 조사 등 대응 과정을 점검했다.

장연희 위생과장은 “이번 훈련은 실제 발생할 수 있는 식중독 사고를 가정해 유관기관 간 협조 체계를 점검하는 자리였다”라며 “식중독 예방을 위한 교육과 점검을 지속적으로 실시하여 시민 건강 보호에 최선을 다할 것”이라고 말했다.