함평군 농업기술센터는 “내달 3일부터 12일까지 ‘농촌에서 배우는 커피와 디저트 교육’ 수강생을 모집한다”고 27일 밝혔다.

센터는 농촌 자원을 활용해 커피·디저트 제조 전문 인력을 양성하고 창업 및 소규모 카페 운영에 필요한 실무 중심 교육을 제공할 계획이다.

이번 교육은 ’함평 두바이 쫀득쿠키 원데이 클래스’ 교육생 모집 과정에서 확인된 디저트 문화에 대한 높은 관심을 바탕으로, 일회성 체험을 넘어 창업과 소규모 카페 운영에 필요한 실무 역량을 키우는 실전·실습형 과정으로 운영될 예정이다.

교육은 수강생 모집 후 내달 18일부터 4월 17일까지 매주 수요일과 금요일, 총 10회에 걸쳐 함평군 농업기술센터 플라워푸드교육장에서 진행된다.

교육 과정은 ▲커피 추출 이론과 실습 ▲농촌형 카페 접목 디저트 개발 등으로 구성됐으며, 창업 및 소규모 카페 운영을 고려한 실전형 과정으로 운영된다.

수강생 모집은 내달 3일부터 12일까지 24명을 선착순으로 접수하며, 함평 농특산물과 커피 디저트 체험에 관심 있는 군민이면 누구나 참여할 수 있다. 신청은 함평군 농업기술센터 영농지원과에 방문하거나 전화 또는 이메일을 통해 접수하면 된다.

교육과 관련한 자세한 사항은 함평군청 또는 함평군농업기술센터 누리집을 통해 확인하거나 함평군 농업기술센터 영농지원과 경영개선팀으로 문의하면 된다.