기상청이 지난달 23일 발표한 ‘2026년 연 기후전망’에 따르면, 올해 우리나라 연평균 기온이 평년보다 높을 확률은 70%에 달한다.

최근 우리나라 연평균 기온은 2024년 14.5℃, 2025년 13.7℃로, 평년 연평균 기온(12.7℃)을 크게 웃도는 수준이다.

이 같은 기온 상승 추세로 인해 올해 포도 개화 시기가 앞당겨질 것으로 예상되며, 이상고온과 봄철 이상저온이 반복되면서 냉해 등 기상 피해 위험도 역시 높아질 가능성이 크다.

이에 따라 농업기술센터는 포도 적정 눈(芽)수 확보와 단초전정 실시를 권장하고 있다.

단초전정은 결과지에 눈을 1~2개만 남기는 전정 방법으로, 포도알 비대에 효과적이다.

그러나 늦서리 등 냉해로 눈이 고사할 경우 수확량 감소 위험이 크다는 단점이 있다.

이를 보완하기 위해 10a(300평) 기준 포도 눈 수를 기존 3,000개에서 4,000개 수준으로 늘린 뒤, 늦서리 발생 이후 송이 수를 3,000개로 조절하는 관리 방법이 제시됐다.

이와 함께 냉해 예방을 위해 온풍기 설치, 방상팬을 활용한 공기 순환, 스프링쿨러를 이용한 지하수 살수 등 외부 환경 관리도 병행할 수 있다.

우희제 옥천군농업기술센터 기술지원과장은 “이상기상 발생 가능성이 커진 만큼 기상 정보를 수시로 확인하고, 신속하게 대응할 수 있는 재배 환경 조성이 중요하다”며 “앞으로도 이상기상에 효과적으로 대응할 수 있는 재배 기술 보급에 최선을 다하겠다”고 말했다.