농산물 가공지원센터는 농업인이 직접 생산한 농산물을 활용해 상품을 개발하고 제품화 할 수 있도록 지원하는 전문 시설이다. 특히 식품안전관리기준(HACCP) 기준을 갖춘 다양한 가공 장비를 갖추고 있어, 초기 자본이 부족한 농업인도 큰 부담 없이 전문적인 식품 제조·가공 창업에 나설 수 있다.

고양시 농산물 가공지원센터는 지난 2023년 9월 본격적인 운영을 시작한 이래, 현재까지 총 21개의 식품제조가공업 제조원을 탄생시키는 성과를 거뒀다. 그동안 식용 꽃차, 곡물 스낵, 과일 가공품 등 지역 색을 담은 다채로운 제품들이 이곳을 통해 출시됐으며, 농가 부가가치 창출의 핵심 거점으로 자리매김 하고 있다.

2026년도 모집에 선정된 창업자는 단순히 장비 대여에 그치지 않고 △전문 교육 및 컨설팅(제품 개발, 위생 관리, 창업 및 회계 교육) △브랜딩 지원(제품 디자인 및 패키지 개발 지원) △마케팅 및 판매(판로 개척 및 홍보 지원) 등 창업 전 과정에 걸친 체계적인 지원을 받게 된다.

신청 자격은 고양시에 주소를 둔 농업인과 농업법인 등으로, 오는 2월 27일까지 접수를 진행한다.

농업기술센터 연구개발과 방문 또는 이메일을 통해 신청 가능하며, 기타 궁금한 사항은 농업기술센터 누리집을 참고하거나 담당 부서(연구개발과 가공기술팀으로 문의하면 된다.

고양시농업기술센터 한철희 소장은 “지난 3년간 21개의 제조원이 성공적으로 창업하며 우리시 농산물 가공의 경쟁력을 입증했다”며, “공유주방은 적은 비용으로 고부가가치 제품을 만들 수 있는 기회의 장인만큼 창업 농업인들의 많은 참여를 바란다” 고 전했다.